Chevrier Fromager H/F - Earl du Petit Rhone

Missions principales :Traite des chèvres et participation aux soins et à l'alimentation des animaux.Transformation du lait en fromages fermiers selon les méthodes traditionnelles.Fabrication des fromages : moulage à la louche, salage et participation aux différentes étapes de production.Conditionnement des produits finis et préparation pour la vente.Entretien et nettoyage des locaux et du matériel, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Participation à la vente des produits fermiers.Profil recherché :Expérience souhaitée en élevage caprin et/ou en transformation fromagère.Polyvalence et capacité à travailler en équipe.Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Motivation pour le travail en horaires décalés (week-ends et jours fériés).Sens du contact client pour la vente des produits.Conditions de travail :Travail en atelier de transformation.Horaires variables incluant week-ends et jours fériés.Environnement dynamique et varié.

Experience: 3 Mois - Expérience minimum pour la traiteCompétences: Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air,Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animauxPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Culture et élevage associésListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Conditionnement des produits
• Sens du relationnel
• Moulage
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• HACCP
• Capacité d’adaptation