Boucher Désosseur H/F - la Feuille D'argent Audas David

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Boucher expérimenté (H/F)

le poste consiste à :
Identifier les types et morceaux de viande
Préparer et désosser des carcasses
Découper, désosser, parer de la viande
Gérer les stocks de viandes et de produits associés
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels

Une expérience en Charcuterie serait un plus.

Vous travaillerez du mardi au samedi
Mardi, mercredi et jeudi de 6h30 à 12h30
Vendredi et samedi journée de 10h

Experience: 3 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Langues: Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Désossement
• Français
• Transformation des produits bouchers